こないだ「期間限定ポイント今日まで」の罠にあっさりかかって。
ランスキーのシャープナーを買った。
名前の通り刃物を砥ぐ装置で、下手な俺でもきれいに砥げるそうだ。
なのでさっそく、ナイフとアックスを研いでみた。
このクランプに挟んで、棒の付いた砥石で砥ぐ。
クランプの穴に棒を通すことで、砥ぎ角度が一定になる。
シンプルなぶん壊れづらい、よくできた装置だと思う。
赤矢印の部分、ネジの種類が今までのとちょっと変わってる？
今までは、青い矢印の二本しか、なかったんじゃなかったっけ？
いやまあ、だから別に何ってわけじゃないんだけど。
差し込む穴によって、刃を付ける角度が変わる。
写真は撮影のために２０度のところへ刺してるが、実際はこの上。
２５度の角度でナイフを砥いでゆく。
選べる角度は、３０、２５、２０、１７度の四種類。
説明書通りにセットして、砥石にオイルをたらしたら。
赤１２０、緑２８０、青６００番の砥石で、刃から背に向かって。
角度を気にしないで砥げるから、「刃の削れる感触」がよくわかる。
好きな人は知ってるだろうが、これがとても気持ちいい（・∀・）
事前に撮影を忘れたので、ナイフは砥ぎ終わりだけ。
さすがに旨い人が丁寧に研いだものとは比べられないが。
それでもタッチアップよりはずっとしっかり刃が付く。
俺の使い方なら、これで充分つーかカンペキ。
お次はハンドアックスを砥ぐ。
こっちは使い方がより荒っぽいので、刃こぼれが激しい。
矢印の部分が大きく刃こぼれしてるところ。
これ以外にも刃が反ってバリみたいになってたり、なかなか酷い。
アックスは切れ味よりも頑丈さが大事だから、３０度と鈍角に砥ぐ。
刃の幅が長いので、こんな風に斜めにクランプしてやったら。
刃こぼれが酷いぶん、時間をかけてよりしっかりと砥ぐ。
一度やってなんとなくコツがつかめたので、さらに楽しい。
酷い刃こぼれも、だいたい修正できた。
「グラインダでやらなくちゃ」と思ってたくらい酷かったんだが。
ランスキーだけでここまできれいになるとは、うれしい誤算だ。
強いて問題点を挙げるとすれば。
楽しいから、ムダに色々砥ぎたくなることかな（・∀・）
そんな感じで。
